Research Institute for Food and Agriculture

食と農の総合研究所

Project

給食施設における『美味な食事提供』のために～給食施設の「簡便な加熱温度管理手法」の開発の試み～

コムギNAM集団を用いた大規模eQTL解析

琵琶湖水草の有機肥料としての評価とその普及

WABARAの科学：和バラの生育とUFB水の利用、その香りが持つ力

メロン・ククミシンの特性と果実特異的発現機構の解析

日本農村社会における精進料理と仏教食の研究　―お斎を中心に―

コムギの冠水ストレス応答に及ぼす異種細胞質の効果と核細胞質相互作用に関する解析

植物間コミュニケーションの農業への応用

作物は土を作るのか？～作物根による鉱物風化メカニズムの解明～

ライムギ由来の超小型染色体に座乗する細胞質機能回復遺伝子の同定－新規雑種コムギの育成とコムギ人工染色体の構築を目指して－

次世代シーケンサーを用いた在来家畜（日本在来馬）の遺伝資源の探索

「姉川クラゲ」配合食品の商品化に向けての取り組み

水田転換畑の早期栽培エダマメにおける莢数制御の生態生理学的解析

栽培条件が有色米の色素産生に与える影響と抗酸化活性の評価

「近江かぶら」の祖先種と後代種に関する実験植物学的研究

滋賀県の地域特産野菜として「空芯菜」を導入する試み —栽培管理と収穫後の品質変動について—

高付加価値園芸作物の開発とその利用—龍大発の園芸作物ブランドの構築をめざして—

汎用性植物病害防除薬剤フェリムゾンの作用機作

新規乾燥耐性機構の研究

高齢者の栄養ケア対策とストレス因子との関連性について　―癒やしの食事からのアプローチ―

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