Research Institute for Food and Agriculture

食と農の総合研究所

Project

味覚改変作用機構の解明：ミラクルフルーツの甘味提供機構をモデルとして

上方配位子を考慮したビタミンB12同族体の定量

パンコムギ胚乳貯蔵タンパク質組成に与える近縁野生種の細胞質効果

蕎麦製麺加工の伝統的技法の物性論的解析

穀物温度応答の人為制御による食料増産の試み

サツマイモネコブセンチュウ系統の分類と寄主適合性との関連解析

農作物の新品種開発に向けた作物化過程解析研究ネットワークの構築

イネ根皮層細胞に効率よく侵入するクサネム根粒菌の探索

RAD-seqを用いた、遺伝的浸透のある種の持続的な遺伝的復帰方法の確立

水田転換畑における地域特産作物の生産基盤としての耐湿性の理解と湿害対策

研究プロジェクトtest

滋賀県域の発酵産業の振興を指向した発酵微生物の探索及び評価

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